• <thead id="u7nyp"><del id="u7nyp"></del></thead>
  • <input id="u7nyp"><option id="u7nyp"></option></input>
  • <thead id="u7nyp"><del id="u7nyp"></del></thead><object id="u7nyp"></object>
  • <thead id="u7nyp"></thead>
    <blockquote id="u7nyp"></blockquote>

    畢業論文

    打賞
    當前位置: 畢業論文 > 研究現狀 >

    山梨酸鉀的國內外研究現狀概況

    時間:2019-07-22 14:20來源:畢業論文
    現如今,隨著人民生活和消費水平的不斷提高,人們對食品安全越來越重視,對健康的要求越來越高,其產品也越來越向綠色和天然等方向轉變,因此發展功效好、毒性低、安全性高的

    現如今,隨著人民生活和消費水平的不斷提高,人們對食品安全越來越重視,對健康的要求越來越高,其產品也越來越向“綠色”和“天然”等方向轉變,因此發展功效好、毒性低、安全性高的防腐劑成為人們的迫切需求,由此便決定了由山梨酸鉀作為毒副性最低、最接近天然的防腐劑必然會未來防腐劑的主流趨勢。目前,苯甲酸等毒副作用強的防腐劑已被有些國家禁用或限用, 主要使用的都是低毒的山梨酸(鉀)。37496

    1 山梨酸鉀的國內外研究發展概況
    山梨酸鉀是世界衛生組織添加劑委員會允許使用的,具有較高的安全性和較強的抑菌能力的防腐劑。山梨酸鉀已被美國食品和藥物管理部門認定是在食品上應用的“公認安全”(GRASS)品種,因其具有防腐、安全、穩定三大優點,在國外被廣泛、普遍使用。在國內,山梨酸鉀作為低毒的食品添加劑最終代替苯甲酸鈉已經成為了必然趨勢。
    如今,我國已成為防腐劑的生產和消費大國,防腐劑產業已進入快速發展的時期,其中山梨酸鉀的產量已達世界消費總量的40%。由于山梨酸鉀的作用機理、防腐性、安全性、穩定性以及提高和改善食品的感官(包括色、香、味、形、口感等諸方面)性質等優點,使得山梨酸鉀被廣泛運用于國內外食品行業。在我國,山梨酸鉀目前已被廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫藥、化妝品、農產品、飼料等行業中。山梨酸鉀的應用范圍呈現不斷擴大的發展趨勢。尤其是在食品行業中,山梨酸鉀的價值得到進一步的體現。目前,山梨酸鉀在食品行業中已經應用于酒類、飲料、醬油、醬制品和腌菜、水產制品、肉制品、香腸、蔬菜、水果、糕點、蜜餞、糖果、干酪、人造奶油、蛋黃醬和色拉等以及其他產品的保鮮之中。[5]論文網 源`自^六;維'論.文;網www.kj9998.cn
    1992年在我國頒布的GB 13736-1992中已經對山梨酸鉀的性狀、測定方法進行描述并做出了相關規定。2007年GB 2760-2007又對山梨酸鉀的使用范圍進一步放寬,使其可以適用于人造奶油及方便米面制品中。2008年衛生部又將山梨酸鉀在肉灌腸中的最大使用量擴大至1.5 g/kg,山梨酸及其鉀鹽成為抑制肉制品細菌性腐敗最常用的防腐劑。2011年頒布的GB 2760-2011[6]更詳細的規定了山梨酸鉀的允許使用量,并對其適用范圍進行了再一次的放寬。這可以反映出,山梨酸鉀的發展速度之快。

    2 山梨酸鉀的作用機理
    (1) 作用機理
    山梨酸的結構類似于微生物喜嗜的葡萄糖,所以山梨酸經由細胞壁滲透進入微生物的細胞內,抑制其中的各種酶,并利用自身的雙鍵與半胱氨酸的硫氫基發生加成反應,起到破壞含有硫氫基的酶類的作用,但由于山梨酸能在人體中被人體的代謝系統吸收并迅速分解,產生二氧化碳和水,因此對人體無害。[7]
    (2) 防腐及抑菌原理
    由于其分子結構中羧基的α、β位和γ、δ位有兩個雙鍵產生共軛作用,使得遠離羧基的雙鍵容易發生氧化作用,而且分子中的兩個雙鍵容易與其它游離基結合,它與食品中的微生物酶系統中的巰基結合,能夠破壞酶系,從而達到抑制微生物繁殖及防腐的目的。[8]
    山梨酸(鉀)對霉菌、酵母菌和好氧細菌的活性具有有效的抑制作用,還可以防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長繁殖,但山梨酸對厭氧芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎沒有效果,其抑止發育的作用強于殺菌作用,從而達到有效延長食品的保存時間,并保持食品原有的風味的作用。值得一提的是,山梨酸的防腐效果是同類產品苯甲酸鈉的5-10倍。[9]

    源`自^六;維'論.文;網www.kj9998.cn


    山梨酸的抑菌效果主要取決于其未解離的酸分子,酸性越大效果越好。但在堿性條件下山梨酸的抑菌效果較差,且難溶于水,這些都限制了山梨酸在食品中的應用范圍,因此更多的產品中會選擇添加具有較好穩定性及溶解性的山梨酸鉀。 山梨酸鉀的國內外研究現狀概況:http://www.kj9998.cn/yanjiu/20190722/36257.html
    ------分隔線----------------------------
    推薦內容
    幸运飞艇彩票 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=北京赛车pk10拖a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_手机彩票软件哪个可靠a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=好彩票安卓a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/爱乐彩票是真的吗a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_广东快乐十分稳赚a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=幸运飞艇大运a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=微信怎么买彩票2019a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/广东快乐十分开奖结果记录28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=广东快乐十分走势直播a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=快乐8登录网址a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/28彩票平台如何注册a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_幸运飞艇方法技巧a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/彩票开奖走势大乐透a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=幸运飞艇1之6名如何算a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=幸运飞艇8码算法a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/必赢客北京pk10官网a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_彩票指南报纸图片a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=幸运飞艇pk10分析a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=老品牌永利彩票a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/广东快乐十分胆拖表28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=幸运飞艇说明a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=一号彩票平台怎么样a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/怎样才能赢幸运农场a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=123幸运农场走势图a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/特网彩票统计器 下载a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/福利彩票有几个号码28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=什么彩票软件a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=万彩彩票安全吗a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/北京pk赛车试玩28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=怎样能算出秒速赛车开什么a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=网购彩票什么时候恢复正常a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/美国彩票实名制吗28c63。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=必赢彩票正规吗a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=蓝冠平台a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/幸运飞艇手机高频开奖直播28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=聚星彩票的玩法a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=彩票指南报纸双色球版a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/幸运农场万能组合a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=广东快乐十分官网视频a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=奔驰彩票软件是真的么a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=高中生买彩票a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/82年属狗买彩票如何28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_幸运飞艇微信信誉群a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=秒速赛车的网站是什么a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/有人玩秒速赛车吗a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=广东快乐十分官网视频a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/幸运飞艇几分钟开一次a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/28彩票平台如何注册28c63。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=全天幸运飞艇计划在线a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/福利彩票开奖走势图a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/彩票hao123网址导航28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=大运彩票怎么样a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=怎么在微信买彩票a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/高中生买彩票a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_网投秒速赛车公式技巧a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=重庆幸运农场每天开多少期a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=pk10是合法的码a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/彩票选号手机图片28c63。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=北京赛车pk10投注网站a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/淘宝不能买彩票了a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_幸运飞艇极速开奖a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=淘彩票平台是不是真的a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/幸运飞艇计划8码a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_网络彩票举报a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=幸运飞艇手机计划软件a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/微信网易彩票游戏a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/淘宝在哪买彩票28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=网易彩票怎么登陆a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/幸运飞艇软件app苹果28c63。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=幸运农场计划网a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/北京赛车七码不定位a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_广东快乐十分杀号方法a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=幸运飞艇宝典a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=pk10官网开奖a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/心彩票28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=九州彩票是否合法a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=美国1997年彩票号码a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/pk10前5后5技巧28c63。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=幸运农场胆拖对照表a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/霸气十足的彩票网名a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_秒速赛车计划群a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=幸运飞艇猜前三a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/玖玖彩票是真的吗28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=网购彩票中了不给a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=幸运飞艇看龙虎软件a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/北京pk10猜冠军技巧大全a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=那个幸运农场走势图a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=海南彩票信用盘a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/彩票指南报纸图片28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=好运彩票下a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=天天中彩票不中返96a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/山东11选5彩票投注a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_幸运飞艇定位6码计划a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=彩世界pk10推荐计划a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=幸运农场如何买a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/58彩票三分彩全天计划28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_1960彩票平台a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=快乐十分彩票开奖a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/幸运飞艇微信外围平台a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=北京pk10模拟开奖器a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=彩票是怎么来的a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=数学家买彩票有优势吗a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=秒速赛车冠军的技巧a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/双色球彩票预测最准确28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_pk10软件a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=移动积分换彩票a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/幸运飞艇官方吗a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=高频彩票投注手机平台a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/广东快乐十分走势图表入a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_幸运飞艇七码码a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=北京赛车pk10开奖记录a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=双色球彩票选号器a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/3d彩票大赢家软件28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=重庆幸运农场游戏规则a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=北京pk10后台登入a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/幸运飞艇死公式a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=重庆幸运农场真的吗a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/广东快乐十分计划单双a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_千禧彩票没了a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=pk10技巧稳赚a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=中国体育彩票专业版a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/500万彩票网是合法的吗28c63。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=3cp上彩票安全吗?a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/重庆幸运农场开奖网a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=广东快乐十分赔率a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=九洲彩票平台a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/pk10开奖直播视频直播a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_奥客彩票可信吗?a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=广东快乐十分20选8复式玩法a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/幸运飞艇计划8码a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_辽宁福利彩票历史a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/大运彩票连接不上28c63。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/哪里玩北京赛车pk10a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_中过奖的彩票图片a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=广东快乐十分开奖数据a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/充值送10%的彩票网a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/中福彩票安全吗28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=看彩票的网址a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=北京pk10后台登入a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/幸运飞艇开奖直播201628c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_pc蛋蛋彩票合法吗a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=红宝石彩票软件安全么a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/幸运飞艇大赢家开奖网a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/那个彩票网站最正规28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=幸运农场人工计划网页a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=pk10有这彩票吗a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=幸运飞艇走势和技巧a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=体育彩票和值a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/pk10计划软件28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=各种彩票的玩法示意图a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/彩票的运营模式a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_大连福利彩票网站a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=广东快乐十分专家预测a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=北京赛车pk10盛世开奖a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=乐米彩票pca9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=幸运农场走大小规则a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/幸运飞艇技巧绝杀28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_押小单大双的彩票软件a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=福建福利彩票开奖结果a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/幸运飞艇pka9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_双色球天吉彩票预测a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=幸运农场定位a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=pk10开奖历史记录下载a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/广东快乐十分绝招28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=幸运飞艇最长长龙几期反a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=pk10彩控视频下载a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/必赢pk10a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_pk10赛车34567a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=怎么看幸运飞艇冠军a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/淘金彩票的赛车怎么看28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_北京赛车pk10龙虎预测a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=亿宝彩票是真的吗a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/256买彩票平台怎样a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_幸运农场在线人工计划a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=喵咪彩票网站可靠吗a9840。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=北京赛车pk10拖a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/买彩票的五行属性28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=幸运飞艇直播的网址a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=腾讯彩票游戏加拿大28a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/幸运飞艇免费两期计划a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/欢乐11选五天天中彩票28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=三分幸运农场a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=彩票软件app哪个好a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=pk10高手技巧a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/pk10冠亚小28c63。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=pk10代理a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=pk10长龙是什么意思a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/淘宝上面怎么买彩票28c63。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/pps/?k=幸运飞艇开机时间a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/体育彩票走势图怎么看a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/lv彩票平台是真的吗a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/pk10在哪里买28c63。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=浙江体育彩票11选五a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=盈发彩票是真的吗a9840。com 复制登录 http://cn.engadget.com/tag/开心彩票网拒绝提款28c63。com 复制登录 http://www.douban.com/search?q=包网 彩票a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=pk10开奖直播网a9840。com 复制登录 http://www.youdao.com/w/山东11选5彩票注册a9840。com 复制登录 http://so.iqiyi.com/so/q_北京体育彩票客服a9840。com 复制登录 http://www.xiachufang.com/search/?keyword=秒速赛车能玩吗a9840。com 复制登录